管理栄養士

おすぎ

管理栄養士。毎日料理をする立場から、調理器具やキッチン家電を使い込んだうえで紹介している。著書多数。

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おすぎさんの愛用・使用・紹介アイテム

愛用・使用品

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キッチン用品

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天使のなべ
アサヒ軽金属
天使のなべ
「こちらの2つはなぜか私の母の友人からプレゼントでいただいた、天使の鍋と天使のフライパンっていうシリーズです。かなり使いやすくって小回りも効くので結構重宝しています」。蓋がセットになっているので出汁パックで出汁を取る時や袋ラーメンを茹でる時に使うと説明。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 33:27
SAKURA's
ながく使えるさくらパン 26cm
「26cmのフライパン、今家に2つあります。メインで最近よく使ってるのがこちら、サクラスのフライパンです」。以前紹介したマイヤーのフライパンと比べて「マイヤーの方が少し持ち手が熱くなりやすいところがあった。サクラスの方は全然そんなこともなくって、かなり使いやすい」と説明。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 32:26
スコッチ・ブライト 泡立ちゆたかソフトスポンジ WS-77KGY
3M
スコッチ・ブライト 泡立ちゆたかソフトスポンジ WS-77KGY
「実は今回の動画で1番お勧めしたかったのはこれかもしれません。調理の仕事をしていた時にいろんなスポンジを使ってきましたが、この3Mのスコッチブライトシリーズ以上のものに出会ったことがない」。保育園で給食を作る仕事をしていた頃に現場で使ってファンになり、以後ずっと愛用していると説明。「かなり丈夫で全然へたらない。でも食器も傷つけないくらい優しいし汚れもしっかり落とせます」。ある程度使ったら半分に切ってシンク洗い用にリサイクルしているとのこと。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 21:11
ダイヤル式キッチンタイマー TD-393
無印良品
ダイヤル式キッチンタイマー TD-393
冷蔵庫に取り付けて使用。「ダイヤルをくるくると回すことで時間が設定できます。回しすぎちゃったという時も、反対側に戻すだけで時間を戻すことができる。これが感覚的に調整できてとっても便利」。「見た目もスタイリッシュで可愛いです」。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 30:54
ステンレスメッシュトレー 大
無印良品
ステンレスメッシュトレー 大
ステンレスバットと組み合わせて使用。「このメッシュトレーには足が付いてるので、作業台に置いても直接台に触れることがなく、とっても衛生的でありがたい」。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 3:58
ステンレス バット
無印良品
ステンレス バット
「ダイソーに比べて作りがかなりしっかりしていて、見た目もスタイリッシュで、そのまま食卓に出しても問題ない」。メッシュトレーと合わせて揚げたての揚げ物をそのまま食卓に出せる点、錆に強く長く綺麗に使える点を評価。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 3:58
ステンレス メッシュザル L
無印良品
ステンレス メッシュザル L
S・M・Lの3サイズを使用。「ザルとボウルがぴったりシンデレラフィットするところ。重ねてすっきり収納できるので場所も取りません」。ステンレス製なのにペラペラしておらず、力を入れても歪まない点を評価。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 2:25
ステンレス メッシュザル M
無印良品
ステンレス メッシュザル M
S・M・Lの3サイズを使用。「ザルとボウルがぴったりシンデレラフィットするところ。重ねてすっきり収納できるので場所も取りません」。ステンレス製なのにペラペラしておらず、力を入れても歪まない点を評価。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 2:25
ステンレス メッシュザル S
無印良品
ステンレス メッシュザル S
S・M・Lの3サイズを使用。「ザルとボウルがぴったりシンデレラフィットするところ。重ねてすっきり収納できるので場所も取りません」。ステンレス製なのにペラペラしておらず、力を入れても歪まない点を評価。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 2:25
ステンレスボール L
無印良品
ステンレスボール L
S・M・Lの3サイズを使用。「何より嬉しいのが軽くて使いやすいところ。高級感のある質感もとてもお気に入りポイントです。作りがすごくしっかりしてるので、ギュッと力を入れても全然歪まない」。ザルとボウルがぴったり重なる点を評価。2026年の動画でも「全部現役でまだまだ使っています」と説明。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 2:25
ステンレスボール M
無印良品
ステンレスボール M
S・M・Lの3サイズを使用。「何より嬉しいのが軽くて使いやすいところ。高級感のある質感もとてもお気に入りポイントです。作りがすごくしっかりしてるので、ギュッと力を入れても全然歪まない」。ザルとボウルがぴったり重なる点を評価。2026年の動画でも「全部現役でまだまだ使っています」と説明。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 2:25
ステンレスボール S
無印良品
ステンレスボール S
S・M・Lの3サイズを使用。「何より嬉しいのが軽くて使いやすいところ。高級感のある質感もとてもお気に入りポイントです。作りがすごくしっかりしてるので、ギュッと力を入れても全然歪まない」。ザルとボウルがぴったり重なる点を評価。2026年の動画でも「全部現役でまだまだ使っています」と説明。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 2:25
柄の長い計量スプーン 小
無印良品
柄の長い計量スプーン 小
大・小の2本を使用。「大さじ、小さじとも内側に1/2の目盛りが付いているので、合わせ調味料とかを作る時にわざわざスプーンを持ち替える必要がなく洗い物も増えません」。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 11:05
柄の長い計量スプーン 大
無印良品
柄の長い計量スプーン 大
「小麦粉や米粉など袋に入ってるものに直接計量スプーンを入れて測る時、手が粉だらけになるのが地味にストレスだったんですよね。これは柄がとっても長いので、袋の底にガッと手を入れても手が汚れにくいのが本当に助かります」。ボウルに立てかけても沈まない点、内側に1/2の目盛りが付いている点も評価。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 27:07
ステンレス皮引き
無印良品
ステンレス皮引き
「ピーラーは無印良品です。ストレスなく皮が剥けるので本当に使いやすいです。ピーラーは刃の切れ味が悪いと怪我をしやすいので、切れ味は本当に重視して選んだ方がいい」。2026年の動画でも継続して使用中。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 25:43
シリコーン調理スプーン スモール
無印良品
シリコーン調理スプーン スモール
大サイズが「便利すぎて」小さいサイズも購入したと説明。「一回り小さいサイズを持っておくと、ちょっとした和え物とかサラダを混ぜる時にも使えて、より料理が楽になります」。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 25:54
シリコーン調理スプーン
無印良品
シリコーン調理スプーン
「動画でもよく出てくる無印のシリコーン調理スプーン。便利すぎてこれの小さいサイズも最近買いました」。「炒め物や煮物の時はヘラみたいに使えますし、スープを作る時はお玉の代わりにもなります。鍋やフライパン、ボウルにソースが残った時も綺麗にすくい取れる」。長年使いすぎて傷んできたのでそろそろ買い替え時期と説明。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 24:26
シリコン菜箸
OXO
シリコン菜箸
「菜箸はOXOの商品を使ってます。先端が丈夫に加工されているので揚げ物でも問題なく使えます。これも軽いのにしっかりしてるし、着色しないので便利です」。調理道具はなるべく黒で揃えているとのこと。
YouTube·おすぎ 【買ってよかった】超優秀おすすめキッチングッズ20選|自炊初心者でも料理が楽しくなるキッチンアイテム購入品 8:40
クリアサラダスピナー 大
OXO
クリアサラダスピナー 大
「これを買ってからサラダを食べる頻度が増えたので、野菜不足になりがちな方には是非お勧めしたいアイテム」。「普通のザルより確実に水気が残りにくいのでサラダが水っぽくならず美味しくなります」。野菜を冷凍保存する際の水切りにも使用。「いろんなメーカーがありますが、手でぐるぐるハンドルを回すタイプではないこのOXOの商品が1番使いやすい」。
YouTube·おすぎ 【買ってよかった】超優秀おすすめキッチングッズ20選|自炊初心者でも料理が楽しくなるキッチンアイテム購入品 6:35
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308
貝印
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308
「野菜やお肉を切る時に感じるストレスをかなり軽減してくれる」。「1・2・3と使う刃が分かれていて、ただこの順番通りにまっすぐ手前に引いていくだけなので、誰でも簡単に研げます」。トマトを切る時に皮に刃がすっと入らなくなったら研ぎ時の目安になると説明。
YouTube·おすぎ 【買ってよかった】超優秀おすすめキッチングッズ20選|自炊初心者でも料理が楽しくなるキッチンアイテム購入品 2:27
温野菜メーカー
3COINS
温野菜メーカー
「ボウル部分に野菜を入れて水でよく洗って、ザルを上に被せてひっくり返すと簡単に水切りができます。そのまま蓋を閉めて電子レンジに入れるだけで簡単に美味しい蒸し野菜が作れます」。ザルに足が付いていて野菜から出た水が下に落ちるため、蒸し上がりがべちゃべちゃにならない点を評価。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 17:47
計量カップ 500ml NIM-168
nikii
計量カップ 500ml NIM-168
「計量カップを選ぶ時、私が大事にしているポイントは2つ。目盛りが上から見やすいこと、あとは電子レンジでそのまま使えること」。「最近よく使ってるのはこの nikii の方」。持ち手にグリップが付いていて滑りにくく、グリップを取り外せて衛生的な点も評価。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】これを買えば間違いない!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ17選【無印/ダイソー/3COINS/ニトリ】 12:43
耐熱ガラスボウル 3点セット TGB-3S
アイリスオーヤマ
耐熱ガラスボウル 3点セット TGB-3S
「ガラスボウルのいいところは見た目がいいので、そのまま食卓に出しても問題ないところです。ガラス製なのでちょっと重たさはありますが、安定感があるので混ぜやすいのが気に入ってます」。冷凍弁当の作り置きでは一番大きい直径23cmのものが活躍すると説明。2026年の動画でも現役で使用中。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 29:26
ニトリ
高さ調節ができるスチールワゴン トロリ3 スリム
よく使うボトル系の調味料をまとめて冷蔵庫の横に収納し、使うときに引き出して使用。「ワゴンなのでコロコロ動かして使いやすいところに移動できるのがかなりお気に入りポイント」。最下段にはエッグ&ボイルクッカーと自動調理ポットを収納。棚がメッシュで埃や汚れが溜まりにくい点も評価。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 31:45
利き手の代わりになるトング 万能トング
SAKURA's
利き手の代わりになるトング 万能トング
ミニトングと2サイズを所有。「大きいサイズの方はちょっと小回りが効きにくいので出番は少ないんですけど、ちょっと大きめのお肉を掴みたい時とかはこっちがおすすめです」。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 28:16
利き手の代わりになるトング ミニトング
SAKURA's
利き手の代わりになるトング ミニトング
下処理用として使用。「動画でもよく使っているサクラスの利き手の代わりになるトング。これがめちゃくちゃ便利なので、是非皆さん使って欲しい」。両手が塞がる作業でも片手で使えて清潔な手をキープできる点、先端が細く細かいものも掴みやすい点を評価。「よく使うのはこちらのミニサイズの方」。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 27:37
切り心地が良いクッションまな板 M
SAKURA's
切り心地が良いクッションまな板 M
動画内でメインのまな板として使用。「私は普段からよく作り置きをするので、1度にたくさん切れるこのサイズを愛用してます」。以前使っていたアサヒクッキンカットから切り替えた理由は「YouTube的に黒いまな板の方が食材が綺麗に映るので」と説明。熱湯・漂白剤の両方に対応する点も評価。
YouTube·おすぎ 【おすすめアイテム】料理が楽しくなる!管理栄養士が愛用しているキッチングッズ30選|無印良品|自動調理ポット|真空パック機【買ってよかった】 18:58