マスコット(株式会社ヤスマ)のガーリック<グラニュール>は、にんにく特有の香味を凝縮させた粒状のスパイス。原材料はガーリックのみで、あらゆる料理の隠し味に少量使う。
「「すごい味に深みがあってちょっとアクセントになって」(9:50)」