天然塩

米Selina Naturally社のブランド「Celtic Sea Salt」の未精製海塩。フランス・ビスケー湾沿岸の塩田で、天日と風で濃縮した海水を塩職人が手作業で採取する伝統製法。グレーがかった色は粘土質の塩田に由来する。