アンファーのインナービューティーブランド「ドクターズナチュラルレシピ」による、精米と玄米を使った100%米製の麺です。グルテンフリー認証を取得し、もっちりとした食感とクセのない味わいが特徴です。和洋中さまざまな料理に幅広く使えます。