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料理研究家
コウケンテツ
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コウケンテツ
家庭で作りやすい料理を紹介する料理研究家。YouTube「Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】」やレシピ本、雑誌連載で日々のごはんづくりを発信しています。愛用のキッチン道具についても自身の言葉で語っています。
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コウケンテツさんの愛用・使用・紹介アイテム
その他
5件手打ち刃物工房おやま
手打ち刃物工房おやま
手打ち包丁
「ほどよい重さで、素材が気持ちよく切れます」
雑誌·【コウケンテツさんの愛用キッチン道具5選】毎日ごはんの「おいしい」を支える相棒たち | LEE
京都 白木屋
京都 白木屋
ねこ柳まな板
「削り直しもしてくれるので、こちらも長年愛用中」
雑誌·【コウケンテツさんの愛用キッチン道具5選】毎日ごはんの「おいしい」を支える相棒たち | LEE
ポーレックス
ポーレックス
ポーレックス セラミックおろし
「金属に比べて劣化が少なく、洗いやすいのがポイント」
雑誌·【コウケンテツさんの愛用キッチン道具5選】毎日ごはんの「おいしい」を支える相棒たち | LEE
バーミキュラ
バーミキュラ フライパン 26cm（フタ付き）
「肉を焼くと、びっくりするくらいおいしく仕上がります」
雑誌·【コウケンテツさんの愛用キッチン道具5選】毎日ごはんの「おいしい」を支える相棒たち | LEE
マイヤー
マイヤー ミッドナイトシリーズ フライパン
「軽くてすごく使いやすい。深めなので煮物にも使えます」
雑誌·【コウケンテツさんの愛用キッチン道具5選】毎日ごはんの「おいしい」を支える相棒たち | LEE