柚子こしょう

味の兵四郎の柚子こしょうです。柚子の皮と唐辛子、塩を石臼で挽き合わせて仕上げた調味料で、柚子の爽やかな香りとピリッとした辛みが特徴。鍋や汁物、炒め物など幅広い料理の薬味として使えます。