有機純米料理酒

盛田が手がける、有機米と有機米麹を原料にした純米タイプの料理酒です。米由来のうまみとコクが特徴で、煮物や炒め物など幅広い和食の調理に使えます。素材の風味を引き立て、肉や魚の下ごしらえにも向くとされる調味料です。