金沢の酒蔵・福光屋が独自の発酵技術で開発した米の発酵飲料（公式名称は「ミトコンドリア活躍飲料」）。原料は米・米麹・水のみで、ノンカフェイン・無添加・甘味料不使用、アミノ酸やクエン酸を含む酸味のある味わい。2020年4月発売、100ml ¥432（税込）。
