発酵塩

酵素玄米づくりに取り組む幸光堂が手がける発酵塩です。塩に発酵の工程を加えることで、まろやかな味わいに仕上げています。日々の料理の味付けや、酵素玄米をはじめとした食事に合わせて使えるアイテムです。